Az örök, ami minden háztartás alapja: a kenyér, hagyma és a tojás. És ezt már csak ki kell egészíteni...
Hozzávalók: 4 személyre: 8 szelet szeletelt kenyér, 2 nagy fej hagyma, 8 főtt tojás, vaj vagy Ráma margarin, 2-3 dl tejföl, 5 dkg sajt (jó, ha füstölt), Só, bors
Elkészítése: Sütőpapírral kibélelt tepsibe a megvajazott felükkel lefelé egymás mellé rakom a kenyereket. Vajban megpárolom a karikára vágott hagymát, amit megsózok és megborsozok. Erre jön az előre megfőzött, karikára vágott tojás. A tejfölt összekeverem a sajttal, sózom, borsozom és a tojások tetejére kenem. 200 °C-os sütőben megsütöm.
