Hozzávalók: 2 tojás, 15 dkg cukor, 14 dkg liszt, 1/2 cs. sütőpor
1. változat: 10 dkg dió, mogyoró, cukrozott gyümölcs
2. változat: 10 dkg bármilyen befőtt
3. változat: apróra tört csokoládé darabok, 1 evőkanál kakaópor
4. változat: 1 kiskanál mézessütemény fűszerkeverék
Elkészítése: A 2 tojást a 15 dkg cukorral jól elkeverjük. Hozzáadjuk a 14 dkg lisztet, a sütőport, és csomómentesre keverjük. Attól függően, hogy melyik változatot készítjük, a hozzávalókat a tésztához keverjük.
Az őzgerincformát kizsírozzuk, belefektetünk egy sütőpapírt, erre öntjük a masszát. Lassan kb 40 percen át szép pirosra sütjük.
Nagyon finom, főleg tejjel! Időnként kenyérsütőben is készítem, dupla mennyiségekkel.
