Hozzávalók: 1 kg liszt, 0,5 l tej, 1 pohár tejföl, 5 dkg élesztő, 5 dkg margarin, 2 db tojássárgája, 15 dkg főtt burgonya, só.
Elkészítése: Tálban összedolgozzuk az alapanyagokat, majd megkelesztjük. Azután 24 órára hűtőszekrénybe tesszük. Vizes kézzel szaggatjuk és formáljuk. A kelt tésztát egy hétig is eltarthatjuk a hűtőben. Sütés előtt jól kinyújtjuk és forró olajban sütjük.
Nagyon finom fokhagymásan, tejfölösen, sajtosan! 
Én már próbáltam különböző lisztekkel, nekünk nagyon ízlett a teljeskiőrlésű lisztekkel is. Kicsit talán szárazabb volt, nem lehetett annyira érezni rajta az olajat.
