Hozzávalók: két nagy fej vöröshagyma, kevés margarin, két evőkanál liszt, 1 liter húsleves, reszelt sajt.
Elkészítése: Tisztítsunk meg és karikázzuk fel a vöröshagymát, és egy kis margarinon pirítsuk meg. Ha kész, keverjük el a liszttel, majd öntsük fel húslevessel. A keveréket főzzük 10-15 percig. Tálaláskor szórjuk meg a levest reszelt sajttal, adhatunk mellé pirítós kenyeret.
Vasárnap van. Bevallom, hogy a vasárnapi reggeli mindig hatalmas fejtörést okoz számomra. A két pasi meg egy kicsiből vettem az ötletet. Ha Alan-nek :D sikerül, akkor nekem is kell. És egész jó lett... :D Az amerikai palacsintát lényegesen egyszerűbb kisütni, és vastagabbra is kell hagyni mint a mi palacsintánkat.
Hozzávalók (nekem 6 db jött ki):1 csésze liszt (rétes), 1 vaníliás cukor, 1/2 cs. sütőpor, 1 tojás, 1 csésze tej2 ek olaj (esetleg lehet olvasztott vaj), izlés szerint lehet még beletenni 1 evőkanál cukrot, akkor édesebb lesz a tészta.
Elkészítése: A hozzávalókat csomómentesen elkeverjük. Akkor jó a tészta állaga, ha keverhető, nem rugalmas, de a kanálról lassan, nehezen csöppen le. Kisebb merőkanállal adagoljuk.Én úgy sütöm, mint a hagyományos palacsintát, teflon serpenyőben, pici zsírral alatta, mindkét oldalát. Hidegen nem igazán finom, inkább csak frissen jó.
Lehet tenni rá: mogyorókrémet, lekvárt, juharszirupot...Innentől kezdve már csak mindenkinek a saját ízvilága szab határt.Ha cukor nélkül készítjük a tésztát, akár pizzakrémet, és sajtot is tehetünk rá.
Gondolom nem én vagyok az egyetlen, aki néha unja a leveseket. A mai napon sem akartam főzni, aztán mert a párom úgy kérte, mondtam, találjon egy egyszerű receptet, és kipróbáljuk. És talált!!!
Ha valaki szeretei az erőteljes fokhagymaízt, biztos nagyon fog ízleni neki. Egy-egy napon talán tényleg meg is csinálom, bár az én gyomromnak erősre sikerült.
Egyszerű 
fokhagyma leves
Hozzávalók: 10-12 gerezd fokhagyma, 3 evőkanál olaj, 3 evőkanál liszt, 1 húsleveskocka, 0,5 liter víz, 0,75 l tej, bors, só. Az elfogyasztásához pirítós, vagy pirított kenyérkocka.
Elkészítése: A fokhagymagerezdeket megpucoljuk, és összetörjük (fokhagymanyomón). 3 evőkanál olajon megdinszteljük, kicsi borssal megszórjuk. A krémes fokhagymapépet megszórjuk liszttel (igazából rántást készítünk vele), majd a tejjel lassan felengedjük.
Közben a fél liter vízben felengedjük a húsleveskockát, felforraljuk, így lesz egy kis erőleves alapunk. A két levesalapot összeöntjük, kicsi sót szórunk bele, és összeforraljuk.
Tálaláskor szórhatunk rá petrezselyemzöldet, reszeltsajtot, pirított kenyérkockát.
Érdekesebbé tehető az íze, ha a tejbe egy kis főzőtejszínt keverünk, illetve majorannával, vagy sültszalonnával.
Jó étvágyat hozzá! :D
Mire jó a fokhagyma?
A fokhagyma antibakteriális és antimikotikus (gombaellenes) hatása révén légúti megbetegedések és a Candida albicans okozta fertőzések kezelésében használatos. Továbbá tágítja az ereket is. Rendszeres, kúraszerű alkalmazása csökkenti a vér káros koleszterin-szintjét, antioxidánsként serkenti az immunrendszert, csökkenti a mellkasi fertőzéseket, véralvadásgátló- és vérnyomáscsökkentő. A népi gyógyászatban meghűléses betegségeket is gyógyítanak vele (nyákoldó hatás). A fokhagyma baktérium ölő hatásának köszönhetően tisztítja a szervezetet.
1 kg krumpli, liszt, 1 db tojás, 2 dl tejföl, fokhagyma, só
Elkészítése:A krumpli mennyisége attól függ, hogy hány darab lángost akarunk sütni. 1 kg krumpliból kb. 15 db lesz. A krumplit meghámozzuk és sós vízben megfőzzük. Ha kész, leöntjük róla a vizet, és a krumplit megtörjük, krumplinyomón átnyomjuk. Addig nem szabad lisztet hozzá adni, míg teljesen ki nem hűlt. Ha már kihűlt teljesen, hozzáadjuk a lisztet, egy tojást és összegyúrjuk. Elég sokáig kell gyúrni, nehogy darabos legyen. Annyi liszt kell hozzá, hogy jól nyújtható legyen. Egyforma darabokra felvágjuk. A darabokat akkorára nyújtjuk, mint amilyen a sparhelten lévő lemez, vagy serpenyőnk van. Nagyon kell vigyázni, nehogy megégjen. A kisült lángost zsírral vagy olajjal kenjük meg.
Fokhagymás tejföllel kínáljuk.
Hozzávalók: 1/2 kg burgonya, só, 1 dl rozsliszt vagy finomliszt, 2 dl olaj, vöröshagyma
Elkészítése: A megtisztított, kockára vágott burgonyát annyi sós vízben főzzük meg, hogy éppen ellepje. Ha puhára főtt a burgonya, kézi törővel a meleg vízben összetörjük. Hagyjuk a tűzön, és a rozsliszttel jól besűrítjük. A tepsibe az olajon megpirított, apróra vágott vöröshagymát beöntjük. Ebbe a hagymás olajba belemártott evőkanállal a masszából nagy galuskákat szaggatunk a tepsibe. Ha az egészet kiszaggatjuk, meglocsoljuk a hagymás olajjal, és a sütőben megpirítjuk. Közben kockára vágott szalonnát is pirítunk mellé. Az egészet összekeverjük!
