Lusták szakácskönyve

Hozzávalók: 1/2 kg burgonya, só, 1 dl rozsliszt vagy finomliszt, 2 dl olaj, vöröshagyma Elkészítése: A megtisztított, kockára vágott burgonyát annyi sós vízben főzzük meg, hogy éppen ellepje. Ha puhára főtt a burgonya, kézi törővel a meleg vízben összetörjük. Hagyjuk a…

A hagyományos tojásos tésztát gondolom sokan úgy csinálják, hogy a kifőtt tésztához kicsit hígabb tojásrántottát kevernek, vagy egy másik módozat, hogy az elkészült nokedlire felvert tojást öntenek, és egy kicsit megpirítják, máris kész a tojásos nokedli.Nos az alábbi…

Ilyenkor ősszel a szilvalekvár főzési idényében gyorsan el kell használnunk a tavalyról megmaradt lekvárokat. Egy ilyen lehetőség a rakott tészta, melyet az édesszájúak nagyon szeretnek.A rakott tészta készítése nálunk mindig úgy kezdődik, hogy megmarad a tészta, s ez kerül…

 Hozzávalók: 1 pár csirkemell, olaj v. zsír, só, bors, ételízesítő, csirke fűszersó, 2 dl tejszín, 1 pohár tejföl, kicsi liszt (kb. 1 evőkanál), sajt (füstölt és natur keverve) Elkészítése: A csirkemellet megtisztítom, vékony szeletekre vágom, majd a zsírozott…

Hozzávalók: tetszőleges mennyiségű csirkemell, mustár, olaj, 1 pohár tejföl, 15 dkg sajt (füstölttel ízletesebb)Elkészítés:A húst besózzuk, és vastagon bekenjük mustárral. Beletesszük a tepsibe. Közben a tejfölbe 4 evőkanál olajat keverünk és ráöntjük a hússzeletekre…